カレーライスって子供の人気メニューのイメージがありませんか？
人気メニューなんだから、絶対食べてくれるよね！
どの調査結果を見ても、必ずランキングに入っているカレー。
カレーって簡単だし、野菜もたっぷり入れることができるし
ワンプレートで済むのも魅力的ですよね。
できれば夕飯のメニューに取り入れたい！
でもうちの子たちは、カレーが苦手でした。
できれば食べてほしいけど、強要して嫌いになっても困るし・・・。
そんな悩みを抱えで、いろいろと思考錯誤を繰り返しました。
我が家がたどり着いた、とっておきのアレンジ術を教えちゃいます。
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なんでカレー食べないの？
カレーって簡単だし、野菜もたっぷり入れられるし。
親としては食べてほしいメニューの１つだと思います。
ですが、うちの子たちは２人共カレーが苦手でした。
幼少期は子供用のカレー粉を使い、野菜や肉も細かく小さく切って
食べやすく工夫したりするも、数口で終了。
その数口ですら、食べさせないと食べてくれないのが現状でした。
もっと喜んで食べてくれると思ったのに。
思っていたのと全然違う！
なんでカレーが苦手なの？
まず子供達の意見を聞きました。
・辛い
・肉が固い
・じゃがいもが苦手
・なんとなく苦手
辛い
子供用のカレーを使っているましたが、「からい」とよく言っていました。
子供用のカレーとはいえ、スパイスは使用しているので
おそらく、スパイスの独特な感じが嫌だったのかもしれません。
大人の味覚では物足りなさを感じるものも、子供の味覚
ましてや食べ慣れない味になると、特別敏感になるのかもしれません。
肉が固い
当時、カレーには”豚こま肉”や”鶏胸肉”を使用していました。
カレーの肉にこだわりはなく、安いものを選んでいましたが
それらの肉は子供には固かったようです。
じゃがいもが苦手
私自身、ゴロゴロの具材が好きで野菜も大きめに切ってました。
もちろん、じゃがいもも大きかったのでその大きさと
じゃがいも特有のフォカフォカ感は子供にとっては
パサパサ感になっていたのかもしれません。
なんとなく苦手
子供なので、何がイヤというのを説明するのは難しいです。
でも上記の内容を総称して”なんとなく苦手”という意識に
なってしまったのかもしれません。
アレンジ4パターン紹介
とはいえ、苦手なものをそのままにしておくのもよくない。
なんとか食べられる方法はないか、考えてみました。
卵を乗せる
これは大ヒットでした！
オムライスに巻くような卵を焼いて、ご飯の上にのせます。
その上からカレーをかけるだけ。
カレーとは別に卵を焼く必要があるので、一手間ではあるんですが
いつもと違うカレーライス感を味わえているのだと思います。
あと、味がマイルドになるのもお気に入りポイントだと思います。
”オムライスに巻くような卵”と言われると難しいですが
”そぼろ”みたいな卵でもいいと思います。
カレーの肉は鶏モモ肉を使う
いつも”豚肉のこま切れ肉”を使用していました。
比較的安く売られていて、使いやすくカレーにもよく使用していました。
でもこま切れ肉って少し固いんですよね。
噛み切れず、口に残ってしまうので、子供達には不向きでした。
なので、柔らかい”鶏もも肉”を使用してみることに。
1口サイズに切れば、食べやすく、柔らかいので
残さず食べてくれることが増えました。
カレーうどんにする
あえてカレーライスじゃなくてカレーうどんを作ります。
子供って麺類大好きですよね。
うどんだったら、、、と思って試してみると好評でした！
いつも作るカレーに”だし汁”を少し追加するだけで
おいしいカレーうどんになります。
是非、試して見てください。
我が家はよく２日目のカレーを
カレーうどんにして食べたりしています。
パンにつけて食べる
うどんに続いて子供が好きなパン！
食パンを縦長にカットして、トースターでチン！
パンつけて食べたりしています。
ちょっと特別感あって、子供達はルンルンでトーストしてくれます。
NGアレンジ術
とろけるチーズを乗せる
チーズのトッピングをしてみたところ、さらに不評になりました。
大人は好きな味でも、子供には不向きだったようです。
個人差はあるかと思いますが、カレー味にチーズが加わると
味が混ざって変わった味になるような印象があります。
我が家のNo.1は？
”卵のせカレーライス”です
我が家の定番メニューとなりました。
これはハヤシライスでもやれる一工夫になりました。
まとめ
・卵のせカレーライス
・チキンカレー
・カレーうどん
・食パン付けカレー
是非みなさんも、いろいろなアレンジ試してみてください。
