COOP【骨取りサバ三枚おろし】で簡単サバの竜田揚げ。レシピ解説

夕飯のメニューに悩んでいるそこのアナタ。

生協さんの商品でオススメを探しているアナタ。

子供に魚を食べてほしいと悩むママ。

今回は我が家でも大人気の｢サバの竜田揚げ｣のレシピをご紹介します。

骨取りサバってどんな商品？

その名の通り、骨が取ってあるサバの切り身です。

魚って骨が多く、食べづらいですよね。

子供は骨が多くて「嫌い」という子もいると思います。

でもその骨を取り除いてあるんです。

塩味も何もついていないのでそのままの「真鯖」です。

※この時凍ったままだと切りにくいので、半解凍くらいがちょうどいいです。

サバの竜田揚げ材料

たったこれだけです。

3～4時間くらいでもしっかり味つきます。

私はいつも夕飯用に、当日の朝仕込みをします。

サバの竜田揚げ作り方

調理の前に準備するもの

1. 味付けしたサバをジップロックから取りだし、ポリ袋へ入れます。
   ※汁気はきりましょう
2. 次に片栗粉を入れ、よく振ります。
3. 全体に片栗粉が行き渡ったら、小麦粉を入れます。
4. 170～180度くらいに熱した油の中へ入れ、2～3分くらい揚げます。
5. 油から取り出して出来上がり！

片栗粉の後に小麦粉を入れるのは、サクサクになるからです。

我が家は唐揚げを作る時などでも、このやり方をします。

調理時間

揚げるだけの時間であれば20分もかかりません。

油の処理が大変という方は、揚げ焼きでもいいと思います。

コスト

「骨取りサバ　三枚おろし」　¥458円

※値段は注文する日によって変わったりします。

458円÷4人前＝114円

一人当たり¥114円の計算です。

うちはまだ余るくらいなので、コスト的には問題ありません。

余ったら次の日のお弁当に入れたりします。

まとめ

魚の骨が取り除いてあることで、調理しやすく、食べやすい商品です。

我が家の次男も「骨が多くて嫌」と魚はあまり食べたくないことも多いです。

でもこれを作るとたくさん食べてくれます。

骨がないのも親としては安心ですね。

是非、作ってみてください。